পবিত্র রমজান মাসে প্রাপ্ত বয়স্ক মুসলমান নারী-পুরুষের জন্য রোজা রাখা ফরজ। রোজা রাখার মাধ্যমে মানুষ আল্লাহর নৈকট্য ও তাকওয়া লাভে ধন্য হয়। রোজা পালন উপলেক্ষ আল্লাহ তাআলা বলেন, ‘হে ঈমানদারগণ! তোমাদের ওপর সিয়াম বা রোজা ফরজ করা হয়েছে; যেভাবে তোমাদের পূর্ববর্তীদের ওপর ফরজ করা হয়েছিল; যাতে তোমরা তাকওয়া (আত্মশুদ্ধি) অর্জনে
চাঁদ দেখা সাপেক্ষে এবার পবিত্র রমজান মাস শুরু হবে ২০১৯ সালের ৭ বা ৮ মে। সে হিসাবে ৭ মে রমজান শুরুর সময় ধরে ইসলামিক ফাউন্ডেশন সেহরি ও ইফতারের সময়সূচি প্রকাশ করেছে। সোমবার ইসলামিক ফাউন্ডেশন থেকে মেইলে ১৪৪০ হিজরির রমজান মাসের সেহরি ও ইফতারের এই সময়সূচি গণমাধ্যমে পাঠানো হয়েছে। এ সময়সূচি
চলছে রমজান মাস। সারা বিশ্বের মুসলিমদের জন্য সিয়াম সাধনার মাধ্যমে মহান সৃষ্টিকর্তার নৈকট্য লাভের একটি মাস। ইসলামের অন্যতম প্রধান এই বিধি পালনে পিছিয়ে থাকেন না ক্রীড়াবিদরাও। কিন্তু খেলা চলাকালীন রোজা রাখাটা বেশ মুশকিলই বটে। বিশেষ করে খেলার মধ্যেই ইফতারের সময় হয়ে গেলে বিপাকেই পড়তে হয় খেলোয়াড়দের। এই মুশকিল অবস্থা থেকে
রোজায় বাংলাদেশে মুসলমানদের ইফতারিতে অপরিহার্য একটি খাবার হলো খেজুর। এ সময়েই দেশে সবচেয়ে বেশি খেজুর আমদানি ও বিক্রি হয়। আর এই প্রেক্ষাপটেই ঢাকায় আজ শুরু হচ্ছে একটি আন্তর্জাতিক খেজুর ও পুষ্টিপণ্য মেলা। কিন্তু বাংলাদেশে এ ধরণের খেজুর উৎপাদিত হয়না বললেই চলে। মূলত বিদেশ থেকেই সেটি আমদানি হয়। তাহলে বাংলাদেশের মানুষের
ইফতারে আর যা কিছুই থাকুক না কেন ছোলা ও খেজুর কিন্তু থাকবেই। রমজান মাসজুড়েই ইফতারে সবাই কমবেশি ছোলা খেয়ে থাকেন। কখনো কি ভেবে দেখেছেন, কেন ইফতারে ছোলা খাওয়া হয়। আর ছোলার পুষ্টিগুণই বা কি। জেনে রাখা ভালো ছোলায় রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ, যা আপনার শরীরে শক্তি বৃদ্ধিতে আমিষের কাজ করে।
সুদানের আল-নুবা গ্রাম। এই গ্রামে পবিত্র রমজান মাসের বিকেল অন্য সময়ের চেয়ে ভিন্ন। সূর্য হেলে পড়তেই তারা ব্যস্ত হয়ে পড়েন বাড়ির উঠানে গালিচা বিছাতে। পুরো উঠানজুড়ে গালিচা বিছানোর পর শুরু হয় ইফতার সাজানোর পালা। ভিন্নস্বাদের পানীয় আর সবজি-গোস্ত ও বিশেষ ধরণের কেক দিয়ে সাজানো হয় বড় বড় থালা। এর পর
সংযুক্ত আরব আমিরাত জুড়ে চলছে ইফতারের নানা আয়োজন। স্হানীয় সব আরবীরা কম বেশি সবাই নানা আয়োজন করে রোজাদারের মাঝে ইফতারি বিতরণ করেন ও রোজাদারদের ইফতারি করান। তবে আমিরাতের রাজধানী আবুধাবীর হামদান রোড়স্হ এক স্হানীয় আরবীর আয়োজন উল্লেখ করার মত। স্হানীয় এই আরবীর বাড়ি হতে প্রতিদিন পাঁচ হাজার রোজাদারকে ইফতারির প্যাকেট
লন্ডনের হোটেল রিজেন্সিতে বাংলাদেশ জাতীয় ক্রিকেট দলের জন্য আয়োজন করা হয়েছিল ইফতার অনুষ্ঠান। সেই আয়োজনে কে কার চেয়ারে বসবে এই তুচ্ছ ঘটনা নিয়ে রীতিমতো হট্টগোল ও হাতাহাতি। ইফতার পার্টিতে এমন ঘটনায় হতবাক প্রবাসী বাংলাদেশি সমর্থকরা। তাও আবার লন্ডনের মতো জায়গায়। আয়োজক বাংলাদেশ ক্রিকেট কাউন্সিল ইউকের অব্যবস্থাপনা এতোটাই বেশী ছিলো যে
সূর্য অস্ত যাওয়া মাত্রই ইফতার করা সুন্নত। অতি সাবধানতার নামে ইফতারে বিলম্ব করবে না। হজরত রাসূলুল্লাহ (সা.) বলেন, ‘মানুষ যতদিন পর্যন্ত তাড়াতাড়ি ইফতার করবে, ততদিন কল্যাণের মধ্যে থাকবে।’ –সহিহ বোখারি, হাদিস: ১৯৫৭, সহিহ মুসলিম হাদিস: ১০৯৮ অন্য বর্ণনায় রয়েছে, ‘যতদিন মানুষ তাড়াতাড়ি ইফতার করবে ততদিন দ্বীন ইসলাম বিজয়ী থাকবে। কেননা,
জম্মু কাশ্মিরের রাজধানী শ্রীনগরে হয়ে গেল এশিয়ার বৃহত্তম ইফতার মাহফিল। ডাল লেকের ধারে ১.৬ কি.মি দীর্ঘ গালিচা পেতে এখানে রোববার ইফতারে বসেন হাজার হাজার মানুষ। মূলত এতিমদের জন্য এই ইফতারের আয়োজন করে লাউড বিটল নামে একটি ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট প্রতিষ্ঠান। কাশ্মিরের নাগরিক সমাজ এবং শিল্পপতিদের যৌথ উদ্যোগে এই ইফতার মাহফিলের আয়োজন