sentbe-top

জনজুকে "সিটি অব গ্যাস্ট্রোনমি" ঘোষনা করল ইউনেস্কো

ডেস্ক রিপোর্টঃ  ইউনেস্কো কোরিয়ার জনজু শহরকে  অফিসিয়ালভাবে “সিটি অব গ্যাস্ট্রোনমি” ঘোষনা করেছে। গত মঙ্গলবার “কোরিয়ান ন্যাশনাল কমিশন ফর ইউএন ওয়ার্ল্ড বডি” এই স্বীকৃতির কথা ঘোষনা দেন। ইউনেস্কো জনজুকে এই স্বীকৃতি দেওয়ার বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য কারণ রয়েছে বলে জানিয়েছে কমিশন। যার মধ্যে হাজার বছর ধরে চলে আসা জনজু’র বাড়িতে বাড়িতে তৈরী খাবারের ঐতিহ্যকে প্রাধান্য দেওয়া হয়েছে। তাছাড়া সরকারী এবং বেসরকারী উদ্যোগে খাদ্য গবেষণা এবং জনজুতে অনুষ্টিত খাদ্য উৎসবগুলো এই স্বীকৃতি পেতে সাহায্য করেছে।
উল্লেখ্য ইউনেস্কো সাতটি ক্যাটাগরিতে এই পর্যন্ত ১৯ দেশের ৩৪ টি শহরকে আনুষ্টানিকভাবে স্বীকৃতি দিয়েছে। কোরিয়াতে রাজধানী সিউল এবং ইছন (খিয়ংগিদো)এর পর জনজু তৃতীয় শহর হিসেবে এই ধরনের স্বীকৃতি পেল।

sentbe-top