মেথি তেতো স্বাদের এক ধরনের বীজ। এটি মশলা, খাবার এবং পথ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। মেথি রক্তে চিনির মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার,ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম আছে। তারুণ্য ধরে রাখতে মেথি খুবই উপকারী। রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল ও চর্বির মাত্রা কমিয়ে হার্ট ভালো রাখে। মেথি নিয়মিত খেলে কৃমি দূর হয়; ফোঁড়াসহ ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। রাতে এক গ্লাস পানিতে ১ টেবিল চামচ মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি খেলে ওজন কমে। সূত্র : ওয়েবসাইট
