প্রধান খাদ্য ভাতের চেয়ে আজকাল কফিই বেশী খাচ্ছেন কোরিয়ানরা! প্রায় চার হাজার প্রাপ্তবয়স্ক কোরিয়ান নাগরিকের উপর পরিচালিত একটি জরিপের ফল থেকে কোরিয়া সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল সম্প্রতি এমন তথ্যই জানিয়েছে।
জরিপ অনুসারে কোরিয়ানরা গড়ে সপ্তাহে ১২.৩ বার বা দৈনিক ১.৮ বার কফি পান করেন। জনপ্রিয়তার তালিকায় দ্বিতীয় স্থানে আছে খিমছি (সাপ্তাহিক ১১.৮ বার); পরের দুটো স্থানে মিক্সড রাইস ( সাপ্তাহিক ৯.৫ বার) ও সাদা ভাত (সাপ্তাহিক সাতবার)। জরিপের ফল দুধের প্রতি কোরিয়ানদের অনীহার কথাই বলছে। একজন কোরিয়ান গড়ে প্রতি সপ্তাহে কেবল ২.৭ বার দুধ পান করেন।
২০১২ সালের একই সমীক্ষার সাথে তুলনা করলে দেখা যায় কোরিয়ানদের কফি পানের সাপ্তাহিক গড় ০.২ একক বেড়েছে। বিপরীতে কমেছে খিমছি ও সাদা ভাতের প্রতি আগ্রহ।
ইন্সটিটিউটের একজন মুখপাত্র জানান, কফি পানের কোন পুষ্টিগত ভালোমন্দ নির্ধারণ করা কঠিন হলেও বেশী চিনি ও দুধের সর দিয়ে তৈরি কফি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
