রাতের খাবার কখন খাবেন—এটা নিয়ে আমাদের সবার মধ্যেই দ্বিধা থাকে। কেউ খায় দেরি করে, কেউ আবার খুব আগে। কিন্তু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঘুমানোর সময়ের অন্তত ২ থেকে ৩ ঘণ্টা আগে খাবার শেষ করা শরীরের জন্য […]

আমরা অনেক সময় বাইরের দুনিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না। কিন্তু একটা কাজ করতে পারি— যেভাবে আমরা প্রতিক্রিয়া দিই, সেটাকে নিয়ন্ত্রণ করা। ধীরে ধীরে ভেতর থেকে শক্ত হয়ে উঠতে পারি, যেন বাইরের অশান্তি আমাদের অনুমতি ছাড়া […]

আমরা সবাই কমবেশি সংবেদনশীল। সংবেদনশীলতা মানুষের এক সুন্দর গুণ— এটি আমাদের অন্যের কষ্ট বুঝতে সাহায্য করে, সম্পর্ককে গভীর করে এবং মানবিক করে তোলে। কিন্তু যখন এই সংবেদনশীলতা মাত্রাতিরিক্ত হয়ে যায়, তখন তা হয়ে দাঁড়ায় মানসিক […]

তাল মানেই ভাদ্র মাসের পাকা মিষ্টি ঘ্রাণ আর নানারকম পিঠার আয়োজন। তবে পিঠা ছাড়াও তাল দিয়ে তৈরি করা যায় ভীষণ মজাদার একটি পদ—তালের লুচি। আলুর তরকারি কিংবা মাংসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করলে ছোট-বড় সবাই […]