ঈদুল আজহার মূল অনুষঙ্গই হলো কোরবানি এবং এরপর পরিবার ও আত্মীয়-স্বজনদের সাথে মিলে মাংসের বিভিন্ন পদের স্বাদ নেওয়া। গরু, খাসি, মহিষ কিংবা উটের মাংস—ঈদের দিনগুলোতে প্রায় সব ঘরেই রান্নার প্রধান আকর্ষণ থাকে এগুলো। অনেকেই মাংসের […]
বাংলাদেশে সাধারণত মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত গরমের তীব্রতা থাকে। এই সময়ে ঘাম ও তাপমাত্রার কারণে শরীর দ্রুত পানিশূন্য হয়ে পড়ে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় এবং হজমের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। বিশেষ করে হিট স্ট্রোকের মতো […]
সুস্থ থাকার জন্য প্রোটিন এবং আঁশযুক্ত খাবারের বিকল্প নেই। আমাদের প্রাত্যহিক খাদ্যতালিকায় থাকা সাধারণ একটি খাবার ‘ছোলা’ পুষ্টিগুণে এতটাই সমৃদ্ধ যে একে শক্তির আধার বলা হয়। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে ভেজানো ছোলা খাওয়ার চল […]
আকাশের নীল যেখানে পাহাড়ের সবুজে মিশেছে, আর স্বচ্ছ জলের সোমেশ্বরী যেখানে নুড়ি পাথরের গান গায়-সেখানেই দাঁড়িয়ে আছে নেত্রকোণার সুসং দুর্গাপুর। নেত্রকোণা জেলার বিরিশিরি মূলত বাংলাদেশের একমাত্র চীনামাটির পাহাড়ের জন্য খ্যাত। প্রায় ২৭৯.২৮ বর্গ কিলোমিটার আয়তনের […]
সংবাদ পাঠ, গান, আবৃত্তি, ডাবিং কিংবা স্ক্রিপ্টে ভয়েস ওভার -পেশা যাই হোক, একজন কণ্ঠশিল্পীর প্রধান হাতিয়ার তার স্বরনালি। শুধু স্টুডিওর গায়ক বা নিউজ প্রেজেন্টারই নন, ট্রেনের ফেরিওয়ালার চিৎকার, ফুটপাথের দোকানিদের হাঁকাহাঁকি কিংবা ক্লাসরুমে শিক্ষকদের গলা […]